Archivi tag: mercato contadino

La FESTA del PANE al Mercato Contadino Capannelle di Roma

FESTADELPANE25set2016La FESTA del PANE al Mercato Contadino Capannelle di Roma

Domenica 25 settembre 2016 imperdibile giornata insieme al Mercato Contadino Castelli Romani che si svolgerà all’interno dell’Ippodromo Capannelle con La FESTA del PANE dalle ore 9 alle 19.

Laboratori gratuiti, show cooking, degustazioni, musica popolare e artigianato artistico e del riuso. Oltre 50 produttori del nostro territorio, animeranno il piazzale interno, con la possibilità di un piacevole picnic sui prati con i prodotti dal gusto unico e genuino! GEMELLAGGIO con la FESTA del PANE IGP di Genzano che per la prima volta in assoluto sbarca a Roma e con la PIZZA a Fiamma di Vejano, prodotto tipico della Tuscia.  Con il patrocinio dell’Orto Botanico dell’Università di Tor Vergata e in collaborazione con Cerealia, la festa dei cereali. Ingresso gratuito.

Programma:

Fin dal mattino una bellissima opportunità: si potrà seguire l’allestimento in diretta di un grande quadro artistico a terra a cura dei maestri infioratori di Genzano dell’Associazione Momo con l’utilizzo della tecnica della famosissima Infiorata, ma, oltre ai fiori, verranno impiegati gli ingredienti del pane genzanese IGP, farine, crusche, mais, e anche filoni, rosette e pagnotte.

Esposizione dei PANI dall’antica Roma a cura di Panella, l’Arte del Pane.

Ore 10 Laboratorio per bambini “Tutti con le mani in pasta

Ore 10,30 Laboratorio del pane, dono della pasta madreChe ne sai tu di un campo di grano?” a cura del contadino, chef, capocomico Umberto dell’azienda agricola Di Pietro di Capena e dell’appassionata panificatrice Anna Possenti.

Ore 11,30Buono come il pane. Riti, saperi e gusti di un cibo base dell’alimentazione umana”, incontro con il prof. Ernesto Di Renzo, dell’Università di Tor Vergata e letture a cura degli studenti del master “cultura dell’alimentazione e delle tradizioni enogastronomiche”

Ore 12,30 La merenda del pellegrino (degustazione) Introduzione a cura di Tiziana Briguglio Degustazione del pane, (grazie a Ivan Il Re del pane presente con il pane del brigante e altri pani speciali)  formaggio, olive e fichi secchi che i viandanti portavano con sé per affrontare i lunghi cammini.

Degustazioni, pranzo, pic-nic sull’erba.

Omaggio al “pane liquido” cioè la birra! Degustazione del gelato alla birra artigianale “L’Ariccina” (saison al farro) del Birrificio Castelli Romani e di “Panzanella romana” dedicato alla Festa del Pane dal mastro gelatiere Dario Rossi di Gelateria Greed di Frascati.

Ore 15 Battesimo della sella: i bambini dai 3 ai 10 anni, oltre al programma di animazione della ludoteca e al parco giochi gonfiabili, potranno provare gratuitamente l’emozionante esperienza di montare sui pony sotto la guida di istruttori qualificati.

0re 16 ALBERO del PANE: tutti sono invitati durante la giornata a portare un pensiero scritto sul pane (o un disegno) da realizzare anche direttamente sul posto, che verrà appeso a un grande albero, insieme impasteremo il nostro libro del pane, reading a cura di Paola Sarcina, presidente di Cerealia, la Festa dei cereali.

Oltre alla partecipazione straordinaria del Consorzio del pane IGP di Genzano, come di consueto il famoso pane di Veroli, di Lariano, il “pane antico” prodotto con antichi grani, il pane biologico dell’Antico Forno del Borgo e il pane dell’accoglienza realizzato per il Giubileo dal CNA di Roma e dall’associazione dei panificatori di Roma e del Lazio.

L’obiettivo della FESTA del PANE con l’ospitalità al Consorzio Tutela Pane Casareccio di Genzano, è quello di promuovere la conoscenza dei marchi di qualità dei propri prodotti agroalimentari. Il Pane di Genzano è stato infatti (insignito, a livello europeo, dell’I.G.P. – Indicazione Geografica Protetta), a dimostrazione del forte legame territoriale del ciclo produttivo che garantisce il costante livello di qualità e di garanzia del prodotto.

Inoltre graditissima anche la partecipazione straordinaria della “PIZZA a fiamma” prodotto tipico di Vejano (Viterbo): si assisterà a tutte le fasi della lavorazione fino alla cottura finale in forno a legna. Dalla tradizionale forma ovale, con spessore della crosta di almeno 1 mm. , mollica praticamente inesistente, profumo intenso e gusto leggermente acidulo, viene preparata con una miscela di farine di grano tenero e di grano duro in proporzioni variabili alla quale viene aggiunta acqua, lievito madre, sale marino, olio extravergine di oliva. Farcita con ingredienti a piacere: cicoria o ricotta, formaggio ovino, prosciutto, rucola e olio extravergine di oliva. Già nell’ottocento, come recita un vecchio adagio “Nun s’è fatta ‘na cotta de pane, se prima nun c’è stata `na pizza a fiamma”.

Tutti insieme i produttori vi aspetteranno con ricette e preziosi consigli per invitarvi a sostenere le piccole aziende a conduzione familiare per supportare un’economia locale che altrimenti andrebbe disgregandosi!

Partecipazione della Rete Economia Solidale e di Medici senza Frontiere.

Naturalmente, per tutti gli interessati, dopo le ore 14,30 si svolgeranno le previste corse al galoppo.

www.mercatocontadiino.org info@mercatocontadino.org

tel. 389 8830642

www.facebook.com/pages/Mercato-Contadino-Castelli-Romani/147872315307230

Roma, 14 settembre 2016

Allegata locandina scaricabile qui:   FESTA DEL PANE

» 1,2 MiB – 14 settembre 2016

Mercato Contadino settembre 2016

A ROMA IL 29 GIUGNO: HAPPY BEER DAY a Capannelle!

HappyBEERday2016A ROMA IL 29 GIUGNO: HAPPY BEER DAY a Capannelle!

BIRRA   MUSICA  STREET FOOD  SPORT CAVALLI

FREE ENTRY

Stuzzicante cibo di strada, fiumi di malto e schiuma bianca vi aspettano all’Happy Beer day, mercoledì 29 giugno, giorno di festa per i patroni di Roma, S. Pietro e Paolo.

Must di questa giornata, birre artigianali e di qualità, street food goloso e tanta musica. All’Ippodromo Capannelle le protagoniste assolute saranno le tredici etichette della rinomata birra artigianale prodotta dal Birrificio Castelli Romani, che festeggia il suo terzo compleanno. Il reparto food sarà affidato ad alcuni tra i più conosciuti “truck” e “apette” romani. Dal dolce al salato, ce ne sarà per tutti i gusti.

Molte le attività in programma a partire dalle ore 12 fino all’una di notte.

Attività ludico– sportive per bambini sin dal primo pomeriggio.

Gabriele CasellaOre 17 Workshop – stage tecnico gratuito con il campione del mondo WAKO Gabriele Casella sugli sport da combattimento: full contact, kick boxing, thai boxe e boxing. Una full immersion per principianti ed esperti, curiosi e appassionati.

Ore 18,30 Coreografie delle scuole di ballo country Western Spirit con Radio Country in diretta.

Ore 20,30 Rusty Bluesy Ensemble unconventional blues band.

Ore 21,30 Ziganviolin live Partecipazione straordinaria del musicista Michele Moi. Il Birrificio Castelli Romani ha dedicato al suo progetto musicale la birra Zigan Cafe’ realizzata con il caffè di David Lynch.

Ore 22,00 Alchimia Dance Academy esibizioni gruppi agonistici di danze caraibiche dei maestri Andrea Cugini e Eleonora Bufo.

A seguire, la festa si fa ancora più movimentata con dj set Manuel D’Amario e Gabry Casati.

La serata continuerà con il Silent Disco Party & il Silent Movies a cura di Venice Silent Events, in collaborazione con Indiefilmchannel.tv per una serata davvero unica. Grazie all’utilizzo dell’innovativa tecnologia wi-fi headphones a più canali sarà infatti possibile stare insieme senza mai rinunciare alle proprie vibrazioni!

Ognuno potrà scegliere se sintonizzarsi sulle diverse proposte musicali dei Djs di Venice Silent Events oppure assistere alla proiezione di alcuni cortometraggi selezionati da Indiefilmchannel.tv, innovativa piattaforma on-line di video on demand in cui vengono promossi film e cortometraggi indipendenti provenienti da tutto il mondo.

Al centro di questo imperdibile evento, il Premio Tino Triossi e il Premio Antonio Carena, uno dei più grandi appuntamenti del trotto a Roma dalle ore 15,30 alle 19,00.

L’evento sportivo è sostenuto da Hippogroup Roma-Capannelle.

Ippodromo Capannelle, Via Appia Nuova, 1245

Happy Beer day 2016

ROMA, 13 GIUGNO 2016

Info: 389 8830642 www.birrificiocastelliromani.it www.happybeerday.com

hbd@happybeerday.com

press4medianews@gmail.com

#happybeerday #birrificiocastelliromani #ippodromocapannelle

#gabrielecasella #wako #silentparty #silentmovie #djset #hippogroup

#zigancafe #michelemoi #country #blues #swing#indiefilmchanneltv

PIC NIC SULL’ERBA al Mercato Contadino Castelli Romani a Capannelle. LABORATORI e DEGUSTAZIONI gratuiti, MUSICA POPOLARE!

VolantinoDove&quando2016PIC NIC SULL’ERBA al Mercato Contadino Castelli Romani a Capannelle

LABORATORI e DEGUSTAZIONI gratuiti, MUSICA POPOLARE!

Domenica 8 maggio 2016 Festa della mamma, PIC NIC sull’erba con il Mercato Contadino Castelli Romani: porte aperte all’Ippodromo Capannelle nel prato più grande e verde di Roma.

Il mercato contadino si svolgerà all’interno dell’Ippodromo, che avrete modo di scoprire e visitare gratuitamente in occasione dell’apertura primaverile dei grandi appuntamenti nel tempio del galoppo italiano. Tanti gli eventi imperdibili dalle ore 8,30 alle 17,30 molti dei quali rivolti a famiglie e bambini!!!

Sarà una domenica speciale perché i produttori organizzeranno degustazioni e laboratori e oltre cinquanta banchi dei contadini animeranno il piazzale all’interno dell’Ippodromo, con la possibilità di un piacevole picnic sui prati con i prodotti dal gusto unico e genuino! E per non far rimpiangere a nessuno il mare, i partecipanti sono liberi di portare teloni, sdraio e seggiolini sui verdi prati, messi a disposizione dall’Ippodromo Capannelle per festeggiare una domenica primaverile straordinaria con numerosi eventi gratuiti e la musica popolare del trio acustico Marilunari!

–           dalle ore 10,00 alle 12.30 Laboratorio del BUON CIBO per bambini (gratuito) Grazie a ActionAid Roma i bambini saranno coinvolti su un grande tappeto al gioco dell’oca che li guiderà in un divertente percorso di educazione al gusto.

–           ore 10,30 Laboratorio sui cereali (gratuito) CHE NE SAI TU DI UN CAMPO DI GRANO? grazie all’azienda agricola Di Pietro con Umberto, il famoso contadino chef capocomico produttore di farine e legumi di Capena.

–           ore 11,00 SHOW-COOKING dell’appassionata chef Anna Possenti: “L’ORZOTTO! Tutto quello che avresti voluto sapere sui cereali e non hai mai osato chiedere!”

PIC NIC con le birre artigianali, fave e pecorino e la Tiella di Gaeta, tiepida e fragrante, grazie all’Azienda l’Oro del Golfo che, per l’occasione straordinaria, la farà degustare – oltre ai famosi gusti alla scarola e olive, ai polpi, agli ortaggi- anche in una versione inedita dedicata al Mercato Contadino.

Siete tutti invitati a scoprire e condividere i sorrisi della convivialità, i sapori delle degustazioni e i saperi di chi si dedica amorevolmente alla coltivazione della terra!

Tutti insieme i produttori vi aspetteranno con ricette e preziosi consigli per invitarvi a sostenere le piccole aziende a conduzione familiare, per supportare un’economia locale che altrimenti andrebbe disgregandosi!

In occasione del Dubai Day si disputerà il Premio Presidente della Repubblica, una competizione di valore mondiale! Divertimento assicurato a bordo pista per grandi e piccini con i percorsi sportivi di Decathlon Tor Vergata: dalle 14.30 alle 18.30, l’area parterre fronte ristorante diventerà una vera arena sportiva: i bambini dai 4 ai 13 anni potranno testare le proprie abilità con i percorsi di atletica,  saltare sulle Jump ball, sfidarsi a colpi di tennis e partecipare per la prima volta ad una partita di basket in sella ai pony! Battesimo della sella per bimbi dai 4 ai 13 anni sotto la guida di istruttori qualificati.

Vi ricordiamo che tanti produttori del territorio si danno appuntamento tutte le domeniche (dalle ore 8,30 alle 13,30) al Mercato Contadino Castelli Romani a Capannelle per diffondere la filiera corta ed il mangiare locale: tanti prodotti freschissimi di qualità – certificati biologici e non, alcuni igp, dop, doc – ortofrutta appena raccolta, olio e vino, latte e formaggi freschi, stagionati di pecora, mucca, bufala e capra, pane lavorato con la pasta madre, carne, porchetta d’Ariccia, lumache, uova di galline che razzolano all’aria aperta, confetture e marmellate, miele, dolci da forno, farine e legumi, fiori e piante, cioccolata dei frati trappisti, birre artigianali presentate direttamente dai mastri birrai che raccontano i loro segreti…

La presenza di alcuni protagonisti dell’artigianato artistico del riciclo e del riuso colorerà ancor di più di allegria il mercato contadino.

Ricordate di portare sempre con voi la sporta per evitare lo spreco di plastica!!

E se volete venire a trovarci ai Castelli Romani:

Ariccia (mercoledì, sabato e domenica al parco dello Sporting Club via delle Cerquette 65) dalle 8 alle 13,30.

Albano (sabato piazza Guerrucci e domenica Piazza Pia) dalle 8 alle 13,30.

Pavona (sabato piazza Berlinguer) dalle 8 alle 13,30.

Genzano (sabato via Emilia Romagna) dalle 8 alle 13,30.

Grottaferrata (domenica piazza De Gasperi) dalle 8 alle 13,30.

Rocca di Papa (giovedì piazza De Gasperi, ad appena un km da Squarciarelli, Grottaferrata) dalle 8 alle 13,30.

Frascati (venerdì via Grotte Portella, 12 area Tor Vergata, Bar dolce-amaro) dalle 8 alle 14.

———————————-

Roma Capannelle tutte le domeniche via Appia Nuova, 1245 nel piazzale dell’Ippodromo dalle 8 alle 13,30

Roma Infernetto via Cristoforo Colombo, 1897

Parchi della Colombo, ogni mercoledì e sabato dalle 8 alle 14:00.

INFO: 389 8830642 info@mercatocontadino.org

Seguici su Facebook:

Pagina: https://www.facebook.com/pages/Mercato-Contadino-Castelli-Romani/147872315307230

Gruppo: https://www.facebook.com/groups/mercatocontadinocapannelle

www.mercatocontadino.org

Roma, 3 maggio 2016

Allegati da scaricare:

  Buono omaggio Ippodromo Capannelle

» 200,5 KiB – 0 hits – 3 maggio 2016

Mercato Contadino

  Volantino Mercato Contadino

» 1,1 MiB – 0 hits – 3 maggio 2016

 

Buon cibo!!

#festadellamamma #picnicasullerba #mercatocontadinocapannelle

#km0 #buoncibo #laboratorigratuiti

 

Inaugurazione del Mercato Contadino Parchi della Colombo: cambia il tuo impatto sul mondo!

MercatoContadinoParchiColombo.jpgInaugurazione del Mercato Contadino Parchi della Colombo: cambia il tuo impatto sul mondo!

Domenica 24 aprile, verrà inaugurato il Mercato Contadino Castelli Romani  – in collaborazione e con il patrocinio di Arsial-Regione Lazio (Agenzia regionale per lo sviluppo e l’innovazione dell’agricoltura), Coltivendo, Parco dell’Appia Antica, Parco dei Castelli Romani, Orto Botanico dell’Università di Tor Vergata – nella splendida cornice dei “Parchi della Colombo” dove il mercato si svolgerà ogni mercoledì e sabato dalle 8,30 alle 14,00. Un servizio in più per le tante famiglie che frequentano questo bellissimo parco-giardino e per la numerosa popolazione che gravita intorno all’asse viario della Cristoforo Colombo , dei quartieri Infernetto, Casalpalocco, Acilia, Axa.

In occasione dell’inaugurazione, tutti i partecipanti riceveranno in dono una piantina: una begonia, una pansé oppure una piantina di erbe aromatiche quale simbolo di nuova vita da piantare nei nostri propositi di scelte consapevoli per un cibo migliore, per la nostra salute…

Il Mercato Contadino si svolgerà all’interno di questo parco curatissimo di 74 ettari, ricco di giardini rigogliosi, punto di ritrovo di grandi e piccini in cui le attività ludiche e sportive s’intrecciano con tanti servizi: asilo nido, anfiteatro, giostre, area commerciale, zona ristorazione e centro sportivo.

Da domenica 24 aprile il Mercato Contadino – ogni mercoledì e sabato – completerà e diversificherà l’ampia offerta di occasioni di rilevanza sociale e ludica con la possibilità di acquisto di prodotti alimentari freschissimi e di qualità, di filiera corta, direttamente dai produttori di oltre venti aziende agricole dei Castelli Romani, dell’agro-romano e degli altri territori del Lazio.

Mercato Contadino Castelli RomaniTra i banchi del mercato, tante degustazioni tra prodotti biologici e tipici, con certificazione Igp, Doc e Dop, frutta e verdura appena raccolta, olio, vino, mozzarelle di bufala, formaggi freschi e stagionati, pane lavorato con la pasta madre, uova di galline allevate all’aria aperta e altri prodotti, tra cui confetture e marmellate, farine e legumi, dolci da forno, fiori e piante, cioccolata dei frati trappisti e birre artigianali!

Ti invitiamo a venirci a trovare al mercato contadino degli agricoltori a km0,  a condividere il nostro progetto di filiera corta, a cambiare il tuo impatto sul mondo. A dire tanti “no” con un “sì” al nostro mercato: un no ai tir sulle strade, al petrolio che li muove, all’agricoltura fatta di chimica, agli imballaggi-rifiuto che hanno preso il posto dei prodotti…Fai una scelta diversa con il tuo SI’ al nostro mercato!

Per un sempre maggior numero di consumatori, la spesa è diventata un’occasione di scambio e di comunicazione, con un codice simbolico analogo a quello che si manifesta nelle attività del tempo libero e dell’intrattenimento: i produttori raccontano i propri prodotti e la propria vita su di un “palcoscenico” in cui il consumatore non è più un soggetto passivo, l’ultimo anello di una filiera lunga in cui il cibo non ha alcun legame con il territorio di consumo e le storie di vita di chi produce ed acquista il cibo.

 

Vi ricordiamo che tanti produttori del territorio si danno appuntamento al mercato contadino per diffondere la filiera corta ed il mangiare locale ai Castelli Romani, a Roma Capannelle e ora anche a ROMA Infernetto.

Ecco dove e quando si svolge il Mercato Contadino Castelli Romani, dalle 8,30 alle 13,30.

Tutti sono invitati a portare sempre con sé la sporta per evitare lo spreco di plastica! Sosteniamo le piccole aziende agricole a conduzione familiare!

Ariccia (mercoledì, sabato e domenica al parco dello Sporting Club via delle Cerquette 65);

Albano Laziale (sabato piazza Guerrucci e domenica Piazza Pia);

Frascati (martedì e venerdì via Grotte Portella, 12 area Tor Vergata, Bar dolce-amaro);

Genzano (sabato via Emilia Romagna);

Grottaferrata (domenica, piazza De Gasperi);

Pavona (sabato piazza Berlinguer);

Rocca di Papa (giovedì piazza De Gasperi, ad appena un km da Squarciarelli, Grottaferrata);

ROMA Capannelle (domenica via Appia Nuova, 1245 nel piazzale dell’Ippodromo);

ROMA Infernetto (mercoledì e sabato via Cristoforo Colombo, 1897 ai Parchi della Colombo).

INFO 389 8830642 info@mercatocontadino.org

www.mercatocontadino.org

Seguici su Facebook:

https://www.facebook.com/pages/Mercato-Contadino-Castelli-Romani/147872315307230

Buon cibo!

#mercatocontadinocastelliromani #mercatocontadinoparchidellacolombo

#parchidellacolombo #buoncibo #filieracorta #km0

Giornata della libertà dei semi al Mercato Contadino Capannelle

GiornataLIBERTA'deiSEMI2016Giornata della libertà dei semi al Mercato Contadino Capannelle

Domenica 6 marzo 2016 all’interno dell’Ippodromo Capannelle

Tutti i produttori agricoli, gli appassionati di orti e chi ama avere con “le mani nella terra” sono invitati a partecipare alla 4° GIORNATA della LIBERTA’ dei SEMI organizzata in collaborazione con l’Orto Botanico dell’Università di Tor Vergata, al Mercato Contadino Capannelle  che,  per l’occasione dalle 9 alle 17, si svolgerà all’interno dell’Ippodromo, come di consueto con oltre 50 aziende agricole del territorio e artigiani del riciclo e del riuso.

Si potranno portare semi per affermare e difendere la libertà di conservare, utilizzare e scambiare le sementi: una campagna globale per sensibilizzare cittadini e istituzioni intorno ai temi della biodiversità e della sicurezza alimentare. Moltissime le associazioni del territorio che sostengono questo progetto: Libera, Greenpeace gl Roma, Emergency, Salviamo il paesaggio, Medici senza frontiere, Castelli Romani Green Tour, Lux Terrae tutti insieme per difendere la centralità della tematica “CIBO”, fondamentale  per i diritti della cittadinanza e dell’ambiente.

Ore 10 Laboratorio del buon cibo per bambini: “Le mani in pasta” con l’associazione Ippopotamo Felice.

Ore 11 Laboratorio informativo “Biodiversità e conservazione del germoplasma” a cura di Roberto Braglia dell’Orto Botanico dell’Università di Tor Vergata. (progetto finalizzato alla tutela dell’ambiente e al recupero, valorizzazione e conservazione della biodiversità vegetale sul territorio italiano).

Ore 11,30 Laboratorio di panificazione naturale e dono della pasta madre a cura della chef Anna Possenti e dell’azienda agricola Umberto Di Pietro di Capena che ha recentemente ricevuto in dono delle sementi antiche di cereali dalla banca del seme di Lodi, dell’Università di Varese.

PIC NIC, come di consueto tante degustazioni e tanti prati a disposizione: la tiella di Gaeta, le verdure ripassate, panini vegani e non, il farro, la roveja un legume antico,  i vini del Consorzio Frascati doc docg, le birre artigianali del Birrificio Castelli Romani, la Gelateria Greed con gusti imperdibili, per l’occasione con il gelato alla birra artigianale L’Ariccina del Birrificio Castelli Romani, speziata dai sentori  agrumati e pepati, prodotta con il farro dell’agricoltura laziale.

Con la Giornata sulla libertà dei semi si continua a promuovere e diffondere i semi di colture ormai quasi dimenticate e conservate gelosamente dai coltivatori dell’agricoltura contadina locale.

«Ogni seme è l’incarnazione dei millenni di evoluzione della natura e dei secoli di riproduzione da parte degli agricoltori. E’ l’espressione pura dell’intelligenza della terra e delle comunità agricole. Tutelare i semi la cui diversità è oggi messa in serio pericolo dall’azione delle multinazionali e da leggi e trattati internazionali che consentono di brevettare ciò che è naturale e biologico”, questo il messaggio lanciato da Vandana Shiva che, proprio come un seme, il Mercato Contadino Castelli Romani ha raccolto nel corso del tempo ospitando ogni anno le Giornate sulla Libertà dei semi.

Partecipazione straordinaria del panettiere cantautore Sandro Petriglia creatore delle bontà artenesi e vincitore del Palio di Montefortino 2012 con la canzone “E’ la tera mea”, che accompagnerà con la sua chitarra i colori e sapori del mercato contadino.

Per ricordare tutti insieme Silvio, il mugnaio buono, tutti i produttori hanno desiderato dedicare proprio a lui questa iniziativa e la locandina.  Saranno presenti in questa giornata – alla quale  avrebbe partecipato con gioia – la sorella Claudia e tutti gli amici.

Inoltre per tutti i bambini il battesimo della sella dalle 15.00 alle 17.00 grazie a istruttori qualificati e dalle ore 14.45 per gli appassionati ci saranno corse di elevato spessore tecnico tra cui  il Premio Donatello,​ storica corsa di avvicinamento alle classiche primaverili.

Vi ricordiamo che tanti produttori del territorio si danno appuntamento per diffondere la filiera corta ed il mangiare locale ai Castelli Romani e a Roma Capannelle, ecco dove e quando, dalle 8,30 alle 13,30.

Tutti sono invitati a portare sempre con sé la sporta per evitare lo spreco di plastica!

Ariccia (mercoledì, sabato e domenica al parco dello Sporting Club via delle Cerquette 65);

Albano Laziale (sabato piazza Guerrucci e domenica Piazza Pia);

Frascati (martedì e venerdì via Grotte Portella, 12 area Tor Vergata, Bar dolce-amaro);

Genzano (sabato via Emilia Romagna);

Grottaferrata (domenica, piazza De Gasperi);

Pavona (sabato piazza Berlinguer);

Rocca di Papa (giovedì piazza De Gasperi, ad appena un km da Squarciarelli, Grottaferrata);

Roma Capannelle tutte le domeniche via Appia Nuova, 1245 nel piazzale dell’Ippodromo.

Roma, 24 febbraio 2016

Allegati: foto e relazione dell’Università di Tor Vergata

INFO 389 8830642 info@mercatocontadino.org

www.mercatocontadino.org

Seguici su Facebook:

https://www.facebook.com/pages/Mercato-Contadino-Castelli-Romani/147872315307230

Buon cibo!

#mercatocontadinocastelliromani #libertadeisemi #filieracorta #buoncibo #km0 #ortobotanicotorvergata #capannelle #picnic #vandanashiva #farmersmarket

Giornata della Libertà dei Semi al Mercato Contadino Castelli Romani.

Ippodromo delle Capannelle domenica 6 marzo 2016

Laboratorio informativo: “Biodiversità e conservazione del Germoplasma”

Roberto Braglia, Orto Botanico, Università degli Studi di Roma “Tor Vergata”

Il termine biodiversità deriva dall’inglese biodiversity, letteralmente significa “varietà degli organismi viventi” ed esprime l’insieme delle differenze osservabili negli organismi. Il termine è valido a tutti i livelli da quello cellulare, organistico e sovraorganismico; può essere applicato alle piante, agli animali, all’uomo, ai virus, ai batteri, ai funghi. Inoltre esso deve essere sempre incardinato all’unità verso cui si riferisce che può essere l’habitat, l’ecosistema, la biosfera: in ogni caso le specie viventi sono legate in un equilibrio dinamico che è alla base del funzionamento dell’unità. Il termine è definito dalla Convenzione delle Nazioni Unite (1992), elaborata a Rio de Janeiro, come: “la variabilità degli organismi viventi di tutte le fonti, inclusi, tra l’altro, quelli terrestri, marini e di altri ecosistemi acquatici e i complessi ecologici di cui essi fanno parte; essa comprende la diversità all’interno delle specie, tra le specie e negli ecosistemi”. Appare evidente che la biodiversità non è un concetto statico ma dinamico e in continua evoluzione. L’evoluzione è il meccanismo che permette ai vari organismi di modificarsi ed adattarsi alle condizioni variabili della terra; ciò si traduce in un insieme dinamico che favorisce nuove specie e ne estingue altre. Quindi da sempre ci sono state specie estinte o minacciate di estinzione. La preoccupazione attuale è che negli ultimi 50 anni ciò non si sta verificando in modo naturale con l’intervento solo del meccanismo dell’evoluzione; in particolare le attività umane interferiscono in questo equilibrio “biodiversità versus evoluzione” in modo drammatico e l’uomo attraverso lo sfruttamento delle risorse accelera il tasso di estinzione delle specie significativamente. Negli ultimi anni, il regresso della flora spontanea ha raggiunto ritmi preoccupanti in tutto il pianeta. 40 mila specie vegetali rischiano di estinguersi nei prossimi 50 anni si parla, pertanto, della possibilità di perdere un quarto della diversità biologica del pianeta. Le piante oggi esistenti e quelle conservate sono il risultato di 3000 milioni di anni di evoluzione e di 12 mila anni di coltivazione e selezione, ma solo tre quarti hanno un’importanza economica ed entrano a far parte di preponderanza nell’interesse dell’uomo.

La perdita di biodiversità sta diventando un grosso problema a livello mondiale di crescente importanza per il pubblico, i politici e le imprese. Una possibile soluzione per ridurne il tasso di perdita è un radicale cambiamento di comportamento di cittadini, politici e grandi aziende verso l’ambiente utilizzando o promuovendo anche “incentivi economici”.

La diversità genetica, che viene continuamente erosa, è la chiave di volta anche per la sicurezza alimentare. La ricchezza di varietà di piante coltivate è alla base della biodiversità agricola. Delle oltre 7.000 specie che sono coltivate, oggi solo 150 specie di piante compongono la dieta della maggioranza della popolazione del mondo. Di queste, solo 12 specie forniscono oltre il 70% dei prodotti alimentari, 4 specie – riso, mais, frumento e patate – costituiscono oltre il 50% dell’approvvigionamento di cibo e 30 colture forniscono il 90% del fabbisogno calorico della popolazione umana. Si stima che nell’ultimo secolo siano scomparsi i tre quarti della diversità genetica delle colture agricole.

Anche in Italia, la perdita di organismi viventi non riguarda solo le popolazioni selvatiche ma tocca in misura drammatica le varietà di piante domestiche. Prima della Seconda Guerra Mondiale venivano coltivate 400 varietà di grano, oggi ne restano la metà; di 40 varietà di Crucifere (cavolo, rapa, cavolfiore, colza, senape, ravanello, rucola, ecc) principalmente 5 sono oggi oggetto di coltivazione; l’80% di mele prodotte appartiene a soli 3 cultivar. Le Regioni hanno attivato diverse regolamentazioni per il recupero, la caratterizzazione e la tutela di antiche varietà di piante alimentari e non, con lo scopo di riprodurre il materiale di propagazione ritrovato. La Regione Lazio ha emanato la Legge Regionale n. 15 del 2000 e al DM 5/3/2001 per la difesa dell’agrobiodiversità. Analoghi interventi sono stati applicati dalle regioni per la tutela delle risorse genetiche autoctone. La Banca della Biodiversità dell’Orto Botanico dell’Università degli Studi di Roma Tor Vergata è una piattaforma di raccordo tra le diverse relatà regionali, i parchi, gli enti di ricerca, gli orti botanici le università e tutte le realtà italiane che si occupano di conservazione dei semi e del germoplasma in tutte le sue forme.

L’obiettivo principale del progetto è la conservazione delle risorse genetiche delle specie vegetali arboree, arbustive ed erbacee minacciate di estinzione, operando ex-situ (raccolta e conservazione nella Banca della Biodiversità dell’Orto Botanico di collezioni rappresentative della variabilità genetica). La piattaforma Banca della Biodiversità svolge due funzioni essenziali: conservazione e ricerca, da un lato, valorizzazione a favore degli impieghi sul territorio, dall’altro.

 

VINO e OLIO in FESTA, una domenica speciale al Mercato Contadino Capannelle! Domenica 25 ottobre 2015 dentro l’Ippodromo Capannelle.

VinOlio2015VINO e OLIO in FESTA, una domenica speciale al Mercato Contadino Capannelle!

Domenica 25 ottobre 2015 dentro l’Ippodromo Capannelle.

La vendemmia sta per concludersi con successo… Quest’anno l’olio, l’oro verde, sembra riscattarsi dai tanti problemi della passata stagione e i nostri contadini sono soddisfatti della raccolta di olive… Festeggiamo tutti insieme, oltre 50 produttori agricoli del nostro territorio e tanti, tanti consumatori che continuano a scegliere di mangiare consapevolmente!

Partecipate al Mercato Contadino Castelli Romani (che si svolge tutte le domeniche sul piazzale esterno dalle 8,30 alle 13,30) che, per questo evento speciale del 25 ottobre, si svolgerà all’interno dell’Ippodromo dalle 8,30 alle 17,30 con tanti laboratori gratuiti per grandi e piccini e tante degustazioni, per saperne sempre di più!

LABORATORI PER GLI APPASSIONATI DEL BUON CIBO

Olii con marchio europeo di qualità: Sabina dop vs Colline Pontine dop

ore 11 Laboratorio analisi sensoriale dell’Olio Extra Vergine a cura di Luigi Centauri: presidente del Capol, Centro Assaggiatori produzioni Olivicole Latina. Alla scoperta del gusto, prove pratiche di assaggio, analisi sensoriale, blind test, informazioni sui metodi di coltivazione, sulle tecniche di trasformazione e conservazione, sulle metodologie di valutazione delle caratteristiche sensoriali per imparare a “scoprire” e “riconoscere” i pregi e i difetti degli oli esaminati.

VINI CON MARCHIO EUROPEO DI QUALITA’. I VINI DOCG DEL LAZIO.

ore 15 Le docg del Lazio si presentano: a cura di Daniele de Ventura. Degustazioni guidate con il sommelier Pierluigi Fortunato. Si tratta di un progetto di sinergia comunicativa che vede protagonisti il Consorzio di Tutela di Frascati e il Consorzio del Cesanese del Piglio, per la prima volta ufficialmente insieme per il rilancio dei vini nella Capitale. «Negli ultimi dieci anni molte aziende produttrici del Frascati Docg, ma anche del Cesanese del Piglio Docg, hanno cambiato il modo di produrre il vino, scegliendo la strada della qualità, producendo meno, ma producendo meglio – dichiara il Consigliere delegato all’Agricoltura del Comune di Frascati Claudio Cerroni -. Altre, sul loro esempio, hanno avviato l’attività partendo già da questo presupposto. Ciò ha portato alla produzione di vini con punte di altissimo livello qualitativo da far conoscere a fondo nel cuore del mercato romano.”

I LEGUMI POVERI

ore 11,30 Degustazione della zuppa di legumi con la roveja grazie all’azienda agricola biologica Maria De Nicolo di Cascia. La roveja è un legume antico, per lungo tempo dimenticato, conosciuta anche come pisello dei campi o robiglio. Originario del Medio Oriente, viene coltivato soltanto in alcune regioni d’Italia, come l’Umbria e le Marche. E’ ricca di proteine vegetali, di fibre e di sali minerali, come potassio e fosforo. La roveja in passato, insieme alle lenticchie, faceva parte dell’alimentazione tipica dei contadini e dei pastori dei monti Sibillini, era un legume “povero” ma molto nutriente ed ora merita di essere riscoperto. Simbolo degli agricoltori che desiderano valorizzare le tradizioni antiche e gli alimenti del passato, la roveja ha un baccello inizialmente di colore verde, che con la maturazione tende al viola scuro. Il legume fresco è verde, tendente al grigio, ma assume una colorazione marrone quando è essiccato.

PIC-NIC

Se il tempo sarà bello vi invitiamo al consueto pic-nic sui prati dell’Ippodromo: fra le tante prelibatezze (prodotti da forno, mozzarelle di bufala, vini doc, formaggi erborinati e birre artigianali) questa domenica vi invitiamo a scoprire la Tiella di Gaeta, una tipica pietanza di tradizione secolare che i contadini e i pescatori, consumavano come pasto completo, in grado di conservarsi per alcuni giorni. La storia della tiella risale a qualche secolo fa quando la città di Gaeta era divisa in due borghi: da una parte i Borboni, ricchi e nobili che mangiavano cibi elaborati e nutrienti, dall’altra i pescatori e i contadini, povera gente che creava la pietanza con i pochi ingredienti di cui disponeva. La tiella tradizionale può essere ripiena di pesce, verdure o formaggi, per assaporarne al meglio la morbidezza e la compattezza dell’impasto e va mangiata con le mani, tagliata a spicchi, lasciando che l’olio coli fra le dita.

LABORATORI GRATUITI PER BAMBINI

ore 10,30 Laboratorio del buon cibo! PANE E OLIO Come si ottiene il pane e cos’è l’olio extravergine d’oliva, analisi sensoriale alla scoperta dei sapori. Un appuntamento per avvicinare in maniera giocosa i piccoli e le famiglie al tema della consapevolezza sul cibo che quotidianamente scegliamo di mangiare, a cura de L’Ippopotamo felice.

ore 11,30 e 15,30 Laboratorio Piccoli tessitori, dalla pecora al maglione e Cucito: cuciamoci una storia a cura di Larteaparte.

Ore 14,30 battesimo della sella e stazioni ludico-didattiche con i pony!

Accanto all’ampia varietà di saperi e sapori di questa giornata imperdibile, alle 14:30 inizia una grande pomeriggio di corse (sette appuntamenti) sulla pista in erba dell’Ippodromo Capannelle. Va in scena il galoppo di eccellenza con la prova più attesa il Premio Longines Lydia Tesio. www.capannelleippodromo.it Nel parterre Sporting Day tante attività sportive a cura di Decathlon, jump ball, esibizioni di rollers, skateboard e tiro con l’arco….e tutti insieme centreremo il bersaglio: trascorrere una domenica open-air all’insegna del buon cibo e dello sport!

INFO 389 8830642 info@mercatocontadino.org www.mercatocontadino.org

Seguici su FB: https://www.facebook.com/pages/Mercato-Contadino-Castelli-Romani/147872315307230

—ooOoo—

Entrata gratuita tutta la mattina, dopo le 12,30 presentare il coupon del Mercato Contadino Castelli Romani anche in elettronico. Parcheggio gratuito fino alle 12,30, dopo quest’orario euro 2,00 per tutto il pomeriggio.

Ecco dove e quando si svolge il Mercato Contadino Castelli Romani dalle 8,00 alle 13,30:

Ricordate di portare sempre con voi la sporta per evitare lo spreco di plastica!!

Ariccia (mercoledì, sabato e domenica al parco dello Sporting Club via delle Cerquette 65);

Albano (sabato piazza Guerrucci e domenica Piazza Pia);

Pavona (sabato piazza Berlinguer);

Genzano (sabato via Emilia Romagna);

Rocca di Papa (giovedì piazza De Gasperi, ad appena un km da Squarciarelli, Grottaferrata);

Frascati (martedì e venerdì via Grotte Portella, 12 area Tor Vergata, Bar dolce-amaro);

Roma Capannelle tutte le domeniche via Appia Nuova, 1245 nel piazzale dell’Ippodromo.

Buon cibo!

 

Materiale da scaricare:

Mercato Contadino Capannelle: vino e olio

» 354,6 KiB – 0 hits – 16 ottobre 2015

Merito Contadino Capannelle: coupon ingresso omaggio pomeridiano

» 1,8 MiB – 0 hits – 16 ottobre 2015

L’11 ottobre IL MERCATO CONTADINO DEI CASTELLI ROMANI SBARCA ALL’EUR

Eur MercatoContadino11oct15IL MERCATO CONTADINO DEI CASTELLI ROMANI SBARCA ALL’EUR.

Fare pic-nic, come mangiare, è un atto agricolo!

Domenica 11 ottobre 2015 il Municipio Roma IX Eur ospiterà nel proprio territorio un’edizione straordinaria del Mercato Contadino Castelli Romani.

Il mercato di filiera corta si svolgerà, dalle ore 9 alle ore 14 nel Parco Città d’Europa, sito in zona Eur Torrino, nel quadrilatero delle Vie Amsterdam, Oslo, Sofia e Viale Città d’Europa, non lontano dal laghetto dell’EUR.

Per l’occasione, grazie all’accordo con il Presidente del Municipio Andrea Santoro e l’Assessore municipale al Commercio e alla Valorizzazione dell’Agro Romano, Simona Testa, al mercato saranno presenti anche i produttori agricoli del Municipio IX a cui è stato riconosciuto il marchio DOM9 (di origine municipale) oltre alle aziende agricole già ben conosciute dalle migliaia di consumatori che da qualche anno hanno scelto la filiera corta nei comuni dei castelli romani ed a Roma Capannelle.

Il marchio DOM9 è stato istituito recentemente dal Municipio Roma IX Eur, per sostenere le decine di aziende agricole, tutte molte serie e affidabili, delle campagne dell’agro romano.

Siamo contenti che con l’edizione straordinaria del Mercato Contadino Castelli Romani si sia creata una nuova opportunità per i consumatori ed i produttori del nostro territorio con marchio DOM9. Un successo l’istituzione di questo marchio di origine municipale, ci ricorda il Presidente del Municipio Andrea Santoroche dipende da tre fattori: massima trasparenza sull’origine, freschezza e prezzi concorrenziali. “

L’Assessore municipale al Commercio, Simona Testa, ci ricorda che “Nelle campagne di Trigoria, Laurentina, Ardeatina, Monte Migliore, Porta Medaglia, si trovano circa trenta aziende, tutte molto serie e affidabili, che vogliamo sostenere aumentando il loro bacino di utenza. Attraverso l’introduzione del marchio di origine municipale, le nostre aziende possono diversificare la propria capacità imprenditoriale; a tutto vantaggio dei consumatori ai quali vengono offerti i migliori prodotti locali. Molte di queste aziende saranno presenti l’11 ottobre, nell’edizione straordinaria del Mercato Contadino che si terrà nel nostro Municipio.”

Per l’occasione uno spazio del mercato verrà riservato gratuitamente alle associazioni ed alle iniziative del IX Municipio. Graditissima la partecipazione dell’Associazione “L’anello d’oro” già da tempo impegnata nella tutela e manutenzione delle aree destinate a verde degli spazi pubblici dell’Area di Viale Città d’Europa.

1bSiete tutti invitati a scoprire e condividere i sorrisi della convivialità nella piazza del mercato contadino, i nuovi piccoli produttori dei nostri territori, i sapori delle degustazioni ed i saperi di chi si dedica amorevolmente alla coltivazione della terra.

Tutti insieme i produttori vi aspetteranno con ricette e preziosi consigli per invitarvi a sostenere le piccole aziende a conduzione familiare per supportare un’economia locale che altrimenti andrebbe disgregandosi!

Degustazioni e laboratori gratuiti per bambini animeranno l’area intorno al Casale al centro del parco, luogo ideale per gli appassionati del fitness e per tutti coloro che gradiranno fare il pic-nic sui prati. “L’arte a parte, natura, arte e tradizioni” offrirà il Laboratorio “piccoli tessitori, dalla pecora al maglione”.

Tanti prodotti freschissimi di qualità – certificati biologici e non, alcuni igp, dop, doc – ortofrutta appena raccolta, olio e vino, latte e formaggi freschi, stagionati di pecora, mucca, bufala e capra, pane lavorato con la pasta madre, carne, porchetta d’Ariccia, lumache, uova di galline che razzolano all’aria aperta, confetture e marmellate, miele, dolci da forno, farine e legumi, fiori e piante, cioccolata dei frati trappisti, birre artigianali presentate direttamente dai mastri birrai che raccontano i loro segreti…

“Nell’ottobrata romana di domenica 11 ottobre vi aspettiamo tutti al mercato contadino del Parco Città d’Europa per conoscere le avanguardie della nostre città, i produttori agricoli, gli agricoltori, i mastri casari. E’ finita la divisione del secolo scorso tra città e campagne, tra meno e più. Oggi questi produttori sono alla ricerca del meglio per la vita nostra e delle nostre comunità, il buon cibo”. Ci ricorda Elisa Di Gennaro, Presidente del soggetto gestore del mercato, l’Associazione APS km0.

Contadini molto rock, blues, folk. Ogni mercato ed ogni giorno hanno la propria canzone. L’11 ottobre il mercato contadino è dedicato alla canzone “Walking Light”di Beck. Ascoltatela prima di uscire di casa, e poi camminata nella luce per raggiungerci!

COME ARRIVARE:”

Il Parco Città d’Europa si trova nella città di Roma nella nuova zona dell’EUR, denominata “Torrino nord”, nelle immediate vicinanze del noto “Laghetto dell’ EUR”, è facilmente raggiungibile in automobile dal G.R.A., uscita 26, senza alcuna difficoltà di parcheggio. In treno, dalla Stazione Termini, dalla stazione Roma Ostiense e dalla stazione Roma Tiburtina è raggiungibile con la Linea “B” della Metropolitana sino alla fermata “Eur Palasport” e successivamente prosecuzione con la linea BUS n. 707/708, dopo solo 5 fermate, sino alla fermata “Grande Muraglia.

Ingresso 1: via Amsterdam,1 – Roma Eur

Ingresso 2: viale Città d’Europa (altezza civico 591) – Roma Eur

Ingresso 3: via Berna – Roma Eur

Ricordate di portare sempre con voi la sporta per evitare lo spreco di plastica!!

Vi ricordiamo che tanti produttori del territorio si danno appuntamento per diffondere la filiera corta ed il mangiare locale, venite a trovarci ai Castelli Romani e a Roma Capannelle, ecco dove e quando, dalle 8,30 alle 13,30:

Ariccia (mercoledì, sabato e domenica al parco dello Sporting Club via delle Cerquette 65);

Albano (sabato piazza Guerrucci e domenica Piazza Pia);

Pavona (sabato piazza Berlinguer);

Genzano (sabato via Emilia Romagna);

Rocca di Papa (giovedì piazza De Gasperi, ad appena un km da Squarciarelli, Grottaferrata);

Frascati (martedì e venerdì via Grotte Portella, 12 area Tor Vergata, Bar dolce-amaro);

Roma Capannelle tutte le domeniche via Appia Nuova, 1245 nel piazzale dell’Ippodromo.

INFO 389 8830642 info@mercatocontadino.org

www.mercatocontadino.org

Seguici su Facebook:

https://www.facebook.com/pages/Mercato-Contadino-Castelli-Romani/147872315307230

Buon cibo!

Roma, Cerealia 2015: PIC NIC sull’erba, degustazioni e laboratori gratuiti al Mercato Contadino Capannelle!

CEREALIA LaboratorioDolceRoma, Cerealia 2015: PIC NIC sull’erba, degustazioni e laboratori gratuiti al Mercato Contadino Capannelle!

“Cerealia e il Mercato Contadino Castelli Romani e Capannelle, dedicano l’edizione 2015 al mugnaio buono dei grani antichi SILVIO PAOSELLI, che ha sacrificato la vita per difendere il suo molino e la sua dignità. Continua la mobilitazione e la raccolta firme”.

Per il quarto anno consecutivo, il Mercato Contadino Castelli Romani partecipa con entusiasmo e passione per le mani nella terra, per condividere assieme il progetto di diffusione della cultura del cibo di qualità, all’importante manifestazione CEREALIA – La Festa dei Cerealia – il festival culturale dedicato al mondo dei cereali, promosso da M.Th.I. e ArcheoClub d’Italia sede di Roma, in collaborazione con l’Ambasciata della Repubblica di Croazia in Italia, il Consolato della Repubblica di Croazia a Milano, l’Ente del Turismo Croato in Italia. Manifestazione dal respiro internazionale con un focus particolare sul Mediterraneo, ogni anno Cerealia è dedicata a un paese diverso, al fine di valorizzare lo scambio interculturale. Ospiti delle precedenti edizioni sono stati Egitto, Turchia, Grecia e Cipro. Tema di questa quinta edizione è “la donna e i cereali: i semi della vita”.

Cultura, ambiente, territorio, società, economia, alimentazione e turismo, sono le tematiche affrontate dal festival attraverso seminari e convegni, performance, degustazioni, mostre, visite guidate e laboratori.

Uno degli eventi promossi dal Mercato Contadino Castelli Romani si svolge a Roma Capannelle: a grande richiesta, dopo il successo del PIC NIC sull’erba del 25 aprile scorso, tutti sono invitati a condividere i meravigliosi prati dentro l’Ippodromo, a creare il proprio pic nic personalizzato! “Tu pensa a portare il telo, al resto ci pensiamo noi!” è lo slogan promosso per questa iniziativa.

Birre artigianali, pane a lievitazione naturale, pizze rustiche, tiella di Gaeta, gnocchi, mozzarelle di bufala, ricotta, formaggi di pecora, mucca, capra e bufala, prosciutto e salsicce, vini biologici, gelato artigianale, dolci e prodotti da forno e frutta appena raccolta e molto altro con i prodotti freschissimi dal sapore di una volta degli oltre cinquanta produttori che tutte le domeniche si danno appuntamento sul piazzale esterno.

Questa edizione straordinaria imperdibile del Mercato Contadino è ricca di opportunità per grandi e bambini con tanti laboratori gratuiti:

10:30 Dono della Pasta Madre e laboratorio di panificazione naturale (gratuito) con l’appassionata panificatrice Anna Possenti e l’azienda agricola Umberto Di Pietro che coltiva oltre 40 ettari a grano e legumi a Capena.

Se tutti lavorassero per il proprio pane e niente più, ci sarebbe abbastanza cibo e tempo libero per tutti, i nostri bisogni si ridurrebbero al minimo” ( Mahatma Gandhi)

Verrano fornite anche le dispense per realizzare un pane buonissimo e digeribile, senza forni costosi o attrezzature particolari. Possiamo ritornare, come ai “tempi di una volta” a fare il pane in casa, una pratica comune a tutti i popoli del mondo, da riscoprire nella sua semplicità per dare al nostro cibo quotidiano un sapore dimenticato.“

 

10:30 Tutti con le mani in pasta! laboratorio del buon cibo per bambini con Antonia Iurescia e l’Associazione Ippopotamo felice (gratuito)

11:30 Alice e il minestrone delle meraviglie laboratorio creativo interattivo di teatro e danza per bambini (3-9 anni) a cura di asd no-profit S.T. Art Studio Danza, Teatro, Pilates e ass. cult. Giocartè, con Stefania Toscano e Cosimo Errico (prenotazioni entro il 5 giu. 340/0663432) gratuito

12:00 Gnocchi con…Scarpetta, show cooking (gratuito) e degustazione di gnocchi (ticket € 2) con Massimo Scarpetta, chef per passione che ci accompagnerà anche alla scoperta dei cereali in cucina: degustazione di farro e orzo, cereali da non sottovalutare. (ticket € 2). Info: 389/8830642- info@mercatocontadino.org – www.mercatocontadino.org

15:00 Laboratorio del dolce con il mastro pasticcere Oreste Molinari “i cornetti ai cereali” (gratuito)

15:30 Laboratorio del benessere incontro informativo, promozionale e divulgativo sull’alimentazione e la pratica del pilates. Lezione pratica di pilates livello base, sui prati dell’ippodromo; portare tappetino. A cura di asd no-profit S.T. Art Studio Danza, Teatro, Pilates, con Stefania Toscano (prenotazioni entro il 5 giu. 340/0663432) gratuito.

Siete tutti invitati a scoprire e condividere i sorrisi della convivialità, i sapori delle degustazioni e i saperi di chi si dedica amorevolmente alla coltivazione della terra!

Tutti insieme i produttori vi aspetteranno con ricette e preziosi consigli per invitarvi a sostenere le piccole aziende a conduzione familiare per supportare un’economia locale che altrimenti andrebbe disgregandosi!

La presenza di alcuni protagonisti dell’artigianato artistico del riciclo e del riuso colorerà ancor di più di allegria il mercato contadino.

Ricordate di portare sempre con voi la sporta per evitare lo spreco di plastica!!

E se volete venire a trovarci ai Castelli Romani:

Ariccia (mercoledì, sabato e domenica al parco dello Sporting Club via delle Cerquette 65) dalle 8 alle 13,30.

Albano (sabato piazza Guerrucci e domenica Piazza Pia) dalle 8 alle 13,30.

Pavona (sabato piazza Berlinguer) dalle 8 alle 13,30.

Genzano (sabato via Emilia Romagna) dalle 8 alle 13,30.

Rocca di Papa (giovedì piazza De Gasperi, ad appena un km da Squarciarelli, Grottaferrata) dalle 8 alle 13,30.

Frascati (martedì e venerdì via Grotte Portella, 12 area Tor Vergata, Bar dolce-amaro) dalle 8 alle 14.

———————————-

Roma Capannelle tutte le domeniche via Appia Nuova, 1245 nel piazzale dell’Ippodromo dalle 8 alle 13,30

INFO 389 8830642 info@mercatocontadino.org

Seguici su Facebook:

Pagina: https://www.facebook.com/pages/Mercato-Contadino-Castelli-Romani/147872315307230

Gruppo: https://www.facebook.com/groups/mercatocontadinocapannelle

www.mercatocontadino.org

Buon cibo!!

 

Roma, 3 giugno 2015

 

Allegati: locandine (clicca per scaricare)

Cerealia a Capannelle, Roma Locandina

» 781,1 KiB – 0 hits – 3 giugno 2015

Mercato Contadino

Cerealia Locandina

» 698,2 KiB – 0 hits – 3 giugno 2015

Mercato Contadino

Cerealia Laboratorio Dolci Locandina

» 764,7 KiB – 0 hits – 3 giugno 2015

Mercato Contadino

 

Associazione APS km0

info@mercatocontadino.org tel. 389 8830642

https://www.facebook.com/pages/Mercato-Contadino-Castelli-Romani/147872315307230

IL MERCATO CONTADINO RADDOPPIA: A FRASCATI TUTTI I MARTEDI’ PRESSO TOR VERGATA

MercatoContadinoFrascatiMartedì12maggio.jpg1IL MERCATO CONTADINO RADDOPPIA: A FRASCATI TUTTI I MARTEDI’ PRESSO TOR VERGATA

UNA PIANTINA IN OMAGGIO A TUTTI I PARTECIPANTI PER COLTIVARE LA FILIERA CORTA

A Frascati -Tor Vergata anche il martedì, oltre al solito appuntamento del venerdì, avremo modo di fare la spesa al Mercato Contadino dei Castelli Romani che tanti consumatori, alla ricerca della filiera corta, hanno già avuto modo di conoscere.

Anche tutti i martedì, dalle ore 8 alle 13,30, il Mercato Contadino si svolgerà nell’area di Frascati già sperimentata, ai confini con l’VIII Municipio, esattamente in Via Grotte Portella, 12 in prossimità di un asilo e del bar “dolce amaro”.

Poco distante dall’Orto Botanico e dal polo universitario di Tor Vergata, dalla Banca d’Italia e da tanti altri uffici, molti cittadini e consumatori anche il martedì di tutte le settimane avranno l’occasione di una valida alternativa al cibo industriale della grande distribuzione e dei centri commerciali che oltre a saturare lo skyline del territorio invadono ogni giorno le nostre tavole con “cibo spazzatura”.

Nel mercato contadino di filiera corta sarà possibile acquistare tutti i prodotti del paniere agroalimentare proprio nei luoghi in cui terra madre è stata sottratta alla sua destinazione agricola, per lasciare il posto agli anonimi involucri del terziario, calpestando ettari di vigneti, uliveti e campi coltivati. I conti con la madre terra si possono compensare.

Ai confini della grande vela che spicca fra campi e edifici dove sporadicamente si possono ancora vedere greggi di pecore al pascolo, già si delineano nuovi orizzonti, con le piante del giardino biblico messe a dimora, nel 2000, in occasione della giornata mondiale della gioventù, dall’Orto Botanico – Città del verde del Dipartimento di biologia dell’Università di Tor Vergata. Un centro di studio e di ricerca per la biodiversità e la conservazione del germoplasma e delle specie autoctone e officinali, che sta operando un cambiamento visibile del territorio, con la realizzazione di giardini tematici e di un arboreto di circa 5 ettari che conserva le piante dei boschi della regione Lazio e di molte altre realtà del mondo vegetale intrecciate con il mondo dell’economia e della ricerca. In questo scenario si colloca anche l’importante progetto del Mercato Contadino Castelli Romani.

Perché sostenere il Mercato Contadino anche il martedì? Per promuovere la biodiversità e affermare modelli di consumo consapevole e di filiera corta volti a favorire l’incontro diretto tra produttori e consumatori, contribuendo così all’eliminazione delle intermediazioni commerciali che determinano aumenti dei costi dei prodotti ed aumento dei rischi di danno ambientale e sanitario: filiere lunghe dei trasporti, aumento delle emissioni nocive di anidride carbonica e dei tempi di stoccaggio ed immagazzinamento, maggiori rischi di deperibilità e di ricorso a trattamenti chimici.

Martedì 12 maggio 2015 vi attendiamo tutti, per l’inaugurazione del nuovo appuntamento settimanale del mercato.

I produttori vi daranno il benvenuto con imperdibili degustazioni e doneranno a tutti i consumatori una piantina da far crescere come simbolo del nostro mercato. Il dono avvicina le persone e ci consente di vedere il volto dell’altro. Il Mercato non è soltanto scambio di merci, ma un vero e proprio luogo di scambio di idee, passioni e culture.

 

Tutti i produttori del territorio che volessero partecipare al Mercato Contadino possono inviare una email a info@mercatocontadino.org con la descrizione della propria azienda e attività; inoltre le associazioni che desiderino condividere le nostre piazze per promuovere le proprie iniziative sono le benvenute (già collaborano attivamente ad Albano, Ariccia, Frascati, Rocca di Papa, Genzano, Roma Capannelle: Emergency, Legambiente, Greenpeace, Libera, Amnesty International, Medici senza Frontiere).

Diffondete con noi, inoltrate a tutti gli amici della zona e insieme costruiamo una rete consapevole…

Buon cibo!

Frascati, 8 maggio 2015

 

Foto e locandine: https://www.puntoacapo-international.com/downloads?dl_cat=12

Download diretto (cliccare sui link):

Mercato Contadino locandina Frascati

» 416,4 KiB – 0 hits – 8 maggio 2015

Mercato Contadino

Mercato Contadino locandina Dove Quando

» 3,3 MiB – 0 hits – 8 maggio 2015

Mercato Contadino

Mercato Contadino

» 1,1 MiB – 0 hits – 8 maggio 2015

Mercato Contadino

Mercato Contadino

» 2,2 MiB – 0 hits – 8 maggio 2015

Mercato Contadino

Mercato Contadino

» 2,2 MiB – 0 hits – 8 maggio 2015

Mercato Contadino

Mercato Contadino

» 2,3 MiB – 0 hits – 8 maggio 2015

Mercato Contadino

Mercato Contadino

» 3,0 MiB – 0 hits – 8 maggio 2015

Mercato Contadino

Ciambelle dei santi

» 174,6 KiB – 0 hits – 8 maggio 2015

Mercato Contadino

 

Info: info@mercatocontadino.org, tel.389 8830642

https://www.facebook.com/pages/Mercato-Contadino-Castelli-Romani/147872315307230

 

30 MARZO INAUGURAZIONE DEL ‘MERCATO CONTADINO CAPANNELLE’

LOCMercatoContadinoCAPANNELLEFarmer’s Market

INAUGURAZIONE DEL ‘MERCATO CONTADINO CAPANNELLE’

Lo slogan che unisce produttori e consumatori è: “Mangiamo locale!” Anche le birre artigianali al galoppo contro le multinazionali del cibo.

Patuasso, Ippodromo Capannelle: “Sport, qualità e benessere vanno da sempre a braccetto”

ALL’INAUGURAZIONE SONO INVITATI TUTTI GLI ORGANI DI COMUNICAZIONE

Domenica 30 marzo 2014 verrà inaugurato, di fronte all’ingresso principale dell’ippodromo Capannelle (Via Appia Nuova, 1245) il nuovo Farmer’s Market della capitale, il Mercato Contadino Capannelle del Circuito Coltivendo, realizzato con il patrocinio di Roma Capitale, VII MunicipioARSIAL (Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l’Innovazione dell’Agricoltura), CIA (Confederazione Italiana Agricoltori), COPAGRI (Confederazione Produttori Agricoli), Parco dell’Appia Antica, Agrivol e HippoGroup Roma Capannelle.

Il nuovo mercato nasce su iniziativa del Mercato Contadino dei Castelli Romani che, grazie alla disponibilità della società che gestisce lo storico impianto ippico della capitale, a Capannelle farà incontrare ogni domenica i produttori dei Castelli con quelli dell’agro-romano e degli altri territori del Lazio.
Tanti produttori del territorio si daranno appuntamento tutte le domeniche dalle 8,30 alle 17,00 per diffondere la filiera corta e il mangiare locale: sarà possibile acquistare prodotti freschissimi di qualità – certificati biologici e non, alcuni igp, dop, doc – ortofrutta appena raccolta, olio e vino, latte e formaggi freschi, stagionati di pecora, mucca, bufala e capra, pane lavorato con la pasta madre, carne, porchetta d’Ariccia, lumache, uova di galline che razzolano all’aria aperta, confetture e marmellate, miele, dolci da forno, farine e legumi, fiori e piante, cioccolata dei frati trappisti, birre artigianali presentate direttamente dai mastri birrai in vena di raccontare i loro segreti….

Già alle 13.00 l’ippodromo apre i cancelli per la riunione di corse di galoppo pomeridiana, la più importante della settimana, ed i clienti del Mercato Contadino potranno accedere gratuitamente per godersi lo spettacolo dei cavalli e usufruire di tutti i servizi, compresi quelli della ristorazione e della gettonatissima ludoteca.

“Abbiamo voluto aprire verso una dimensione “social” e di “servizio pubblico” l’area dell’Ippodromo Capannelle tradizionalmente dedicata all’intrattenimento ed al tempo libero” ci ricorda il Direttore della Società che gestisce l’Ippodromo Capannelle, Elio Pautasso. “D’altra parte l’Assessorato allo Sport di Roma Capitale è anche assessorato alla qualità della vita e benessere. Insomma i grandi temi che sono alla base dell’attenzione dei consumatori per i mercati contadini. I produttori agricoli sui loro prodotti non mettono solo l’etichetta, ma anche la propria faccia, quale presidio di tracciabilità e sicurezza alimentare. E poi in un mondo dello sport assediato da prodotti industriali di sintesi per l’alimentazione, tornare ai prodotti naturali e di qualità forniti direttamente dai coltivatori ed allevatori locali è un modo per trovare nuovi percorsi al rapporto tra alimentazione e Sport.”    

Tante degustazioni dei sapori di una volta e piacevole scambio di saperi sul cibo e la sua storia.

Sarà presente anche il Consorzio Frascati doc – con sommelier al seguito – che ci guiderà alla scoperta del gusto dei nostri vini.

E poi la grande novità delle birre artigianali che nel mercato celebreranno la loro alleanza con i contadini in lotta contro la grande distribuzione organizzata e dei cibi industriali. Sapori nuovi quelli delle birre artigianali realizzate con molti prodotti contadini.  Sarà presente anche il mastro birraio Paolo Mazzola, del Birrificio Castelli Romani, che ha realizzato una birra per la porchetta di Ariccia, la Pig Floyd, mentre la gelateria Greed  presenterà in anteprima assoluta il gelato al gusto di birra con la Diana di Nemi, una saison ai fiori di sambuco. Dono della pasta madre a tutti gli interessati e degustazioni presso gli stand dei produttori! 

Il Parco della Appia Antica ha sostenuto il progetto perché buon cibo ed ambiente buono vanno a braccetto, I contadini ed i farmers markets svolgono una funzione di presidio del territorio, i temi della qualità dell’ambiente e della qualità dei consumi alimentari non sono separabili.

 

ALTRI APPUNTAMENTI IN PROGRAMMA:

Ore 10.00: laboratorio di panificazione con l’appassionata panificatrice Anna Possenti.

Ore 11.00: Laboratorio di formaggio in diretta “Dal latte al formaggio”.

Ore 11.30: Laboratorio per bambini con il “Viva-io” di Agricoltura Capodarco e laboratorio sulle erbe spontanee.

Ci sarà inoltre, la graditissima presenza di Sonia Piscicelli anche detta IZN, blogger de ilpastonudo.it e presidente dell’omonima associazione per il consumo consapevole, dedicata al cibo sano e a come curarsi con il cibo, al sostegno della biodiversità, alla diffusione dei semi antichi, le razze e le colture autoctone, il recupero delle tradizioni alimentari, l’autoproduzione, e il sostegno dei piccoli produttori. Durante l’evento ci sarà anche la possibilità di acquistare il libro del pasto nudo.

Dalle ore 11.00 partecipazione straordinaria dei “FUNKALLISTO STREET QUARTET” con funk, soul, reggae, afro e boogaloo…..musica trascinante. Il “soul ragù” del gruppo calza a pennello con la filosofia del mercato contadino “basta con lo stile precotto, roba industriale che dopo un mozzico s’è rotto…..basta con la solita ricetta!” ci racconta una canzone di questo gruppo musicale.

Tanta musica popolare condirà di allegria il buon cibo e la difesa dell’ambiente.

 

Roma, 24 marzo 2014

Locandine e foto: https://www.puntoacapo-international.com/downloads?dl_cat=12

Info e contatti: Coltivendo 389 8830642 info@mercatocontadino.org

ALL’INAUGURAZIONE SONO INVITATI TUTTI GLI ORGANI DI COMUNICAZIONE